[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
- w& t  k1 R4 j8 Z7 A' H+ b4 j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙www2.tvboxnow.com4 d9 N6 P  o! E4 z$ C

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牛月展醃料︰, I) M: W) b  M9 K/ \, G: ]
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B: |8 A: C0 N3 s! M
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做法：  g+ X9 @3 C0 a
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。: M( p' O7 n6 S. N
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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: x4 Z# \6 x, Lwww2.tvboxnow.com4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。