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6 L$ g( w# e2 ^) ~: y* \愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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" N- }+ u, ^6 _" Q# _; M+ cJonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb( K% b0 O/ x7 U; n/ W, K
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 @+ @9 Q3 w/ F
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" D. u3 ]/ i. jYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
" z+ h) J* W0 g; Qwww2.tvboxnow.com產地：日本
7 i n: C/ e0 R* s% F7 M: }www2.tvboxnow.com酒精：4.5%
# o* \3 o8 t7 K/ W1 q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( H" t8 B& X+ p$ q' y
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ ^9 B# x. \+ k/ I& N
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) C8 u% U5 ] c5 X* \# m7 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ l% ?0 y5 j/ Z
Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇3 }% O' \7 m5 Z
產地：中國公仔箱論壇/ O" e8 T! A7 K3 n6 E2 u+ t2 s
酒精：5.6%
1 b2 h- L2 Y. m3 S( F2 M9 i* W公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# [" l; c1 Z. }' B) ktvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ * G( K# E* g" r; V) `. `& j" y
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) ?7 s) `* ~5 K& Z% J. ]Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
+ Y! \; z6 s( a公仔箱論壇產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ d s/ x3 t+ U* n$ a
酒精：6.5%( X- E7 g& n( \0 G
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
4 @8 _8 p: D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
* P/ W0 Y1 n- Kwww2.tvboxnow.com產地：美國
2 D! r* n8 r; W7 y! c# q公仔箱論壇酒精：4.2%3 ~3 j& Z) D6 p' ^
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
& p1 c9 @* ^8 J% i7 g1 W6 ~6 \2 nwww2.tvboxnow.com推薦度：★★☆☆☆5 q; L) D6 k" s- O/ ` }
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) u: V" R- V- H+ c; gKagua Rouge@booth A4-A5 www2.tvboxnow.com1 d8 q/ D7 `7 S# x5 l9 Y
產地：比利時6 `+ P9 {# D8 d7 x% E6 T6 m
酒精：9%
! Y# h' S4 x/ B; P% L% x* L4 X帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 h5 k( y7 c- c \/ y( G4 u& ~
推薦度：★★★★★ www2.tvboxnow.com, B0 o) c& m2 A3 [& E0 I3 l3 ]
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 公仔箱論壇# K# { s O. b, h+ u! n
' p7 `7 y' B, L; m. B/ i- SFeral Boris@booth J4 0 K) J3 m4 S9 _1 S0 p z) b
產地：澳洲
" C+ ^5 u6 y5 O4 G( s& } E [# l酒精：9.1%
! g( ?* k' |7 f3 a7 l& B# G/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇' _- Y+ n9 \$ Y
推薦度：★★★★☆ 9 f- J! ^5 v* u* S9 Z0 `
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Beertopia2015
0 K) h$ Z$ O% P$ l5 S7 {日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
/ ~) t# `& }; F, d公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
" T) Q! `4 W9 d+ L* A入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇- o- R# ~0 n1 f* _$ w7 y
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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