[中式食譜] 阿婆雞酒

nt1972

0 D' o4 x- M. L6 s/ T
材料:     
5 W* V# Q1 J; f5 |: k4 qwww2.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb( g4 a4 I- b% ]* @

9 J8 l( ~  {) V9 m9 l3 z* i' B+ x1 x+ ]' F2 u  B, s% w
調味醃料（雞）：
6 }* ^) v; b3 l% ?生抽1湯匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com. L* G9 k/ u4 `6 J, O

* }1 e" k/ e" Z' p3 x/ Cwww2.tvboxnow.com
" |- ?* |  f2 a4 l5 x* k公仔箱論壇做法:     
! z- O6 _. ?% h1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
8 ~. p# z( ?6 _  ]5 k0 w5 I# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m2 N/ C5 K% P. v. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
" d8 N: U; n4 U1 O+ V
! N  t  [" @0 R  utvb now,tvbnow,bttvb3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
7 C9 `: S' z! I: d3 [: [2 D$ j3 nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. l) o! e1 v1 j( P

* {' p. N- m3 A5 G% N; R