7 h- c( I8 G3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www2.tvboxnow.com1 v7 g: }" X3 {4 C- Q: _! s
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ w& i) Q6 m" @
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
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2 ~9 W6 l1 ^) \; l( U# _3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 K; P& z; p& g+ e8 G6 m
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。tvb now,tvbnow,bttvb. m0 P/ Q. k/ s0 w0 j* \# E6 Y
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2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。tvb now,tvbnow,bttvb$ `) h. g5 y" s$ y: l, [: G* h
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。公仔箱論壇- M/ e! p, {3 `6 p9 P* V" x8 A
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' e& B5 q8 q8 y# q
5 [) z+ h4 ^) B2 F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! b# ]* R$ a; o; E
. D1 \, {1 v) Awww2.tvboxnow.com6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇- c1 X7 m* O$ M
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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