" a9 X7 ^) G: u5 `+ T4 Owww2.tvboxnow.com材料：(4人用); E0 G8 h4 D' Z1 l
粟米粒.....1兩
; V$ @* _# v# ]. I. j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條
' G' S3 z; k) h2 qwww2.tvboxnow.com上湯.....半個飯碗www2.tvboxnow.com! w' s2 U9 _6 y, U
新鮮腐皮 .....4 塊, j) X# K4 A7 @* Q% e+ S/ A
上湯生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X( M/ `7 t& z2 m4 [3 y/ y
冬菇.....1兩（切粒）www2.tvboxnow.com* |( h3 b! L& r0 L: \
雲耳.....1兩（切粒）
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R1 a- W5 T+ [# \5 M: U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙.....1/2兩（切粒）www2.tvboxnow.com3 x7 n0 w! W+ c1 ~4 [
甘筍.....1/2兩（切粒）) R/ g6 S. B: l2 B- v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; q2 m3 l. Z6 s; o
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇/ f: }7 M7 n3 ^' A8 V1 E
. ]( Y, O$ I: s3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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6 ~3 q$ V$ q# S: Q& I& u5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇* C9 q1 L3 A/ k s- t/ C* E
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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