[中式食譜] 估你唔到素食煎餅

nt1972

〔材料〕
0 E. |* l6 D2 x+ U; Jwww2.tvboxnow.com薯絲.....半杯
5 _0 x& L" q* y% C" ^/ z4 ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍絲.....半杯公仔箱論壇# P. Y# }. b% V2 T
洋葱絲.....半杯公仔箱論壇8 e3 z% J& s  Q$ m* V
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）tvb now,tvbnow,bttvb. O: i+ y3 P; t$ O0 L) ~: v
鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' y4 N$ Y/ H0 [) I
麵粉.....適量（約4-5湯匙）公仔箱論壇1 v7 _1 i% q/ c/ E% @
黑椒.....少許
) k' c6 T. [/ w) n7 R6 h2 }
! u9 v! Z  r& f0 N( T$ X  ?tvb now,tvbnow,bttvb〔做法〕
- U) ^  F! A3 `! c' @. t1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘( m: M* }/ \' K
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味公仔箱論壇) X# T; _5 ]/ ^! p. X% N
3）加入麵粉埋團
! U  u6 R% ]6 l! [4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
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2 [3 T: i% m! I/ Jwww2.tvboxnow.com〔懶人版〕tvb now,tvbnow,bttvb/ _) S( q" S7 e% R1 D  M
芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- ]& P. ]: ]6 X
豆渣.....半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 D( B1 k+ k
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）www2.tvboxnow.com! F5 Z3 D+ k6 x. {5 r
麵粉.....適量（約5-6湯匙）
, n+ Q% i4 d; {" C0 p1 _" dtvb now,tvbnow,bttvb栗粉.....2湯匙
0 y  A& M: D+ A$ M0 c! c/ }7 g0 C: g& V9 Y% h  _- R& i: O
〔做法〕www2.tvboxnow.com" D" w9 x6 E# y0 z4 a  S
將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。
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