夢想需要及早去追尋，科技大學學生便用行動去為創業做準備，在校園內開Café，做個真老闆。
8 N- I$ c" O0 F7 }% B s公仔箱論壇2 ~* m) |+ t; |: Z; a4 Z$ \7 ?
這間Café 由數個核心成員發起，再向學校的創業中心遞交計劃後，得到資金資助購買咖啡機、雪櫃等器材，完成基本裝修後，就在校園的創業中心內正式營業。店內的擺設、營運方式、供應的食物、如何邀請其他同學參與計畫等都是由科大同學一手包辦，參與的35位同學因此學懂欣賞咖啡，如何沖泡咖啡，並笑言在兼顧學業和兼職，如何安排當值同學的時間是最大的挑戰。
$ ^# a. J/ T* _3 q: W6 r: A( I0 E. ~# k( q7 f2 c4 X/ |; Q' ?
店內只提供意式咖啡，由同學親自挑選出三種不同的咖啡豆，然後由本地烘焙師烘焙，咖啡香醇易入口，雖不是特別出眾，但勝在製作用心，與同學仔同聲同氣，得到不少校內師生撐場。公仔箱論壇9 e* o# l1 h+ X1 Z% c5 B
. ~+ B9 p8 M8 P) H除了飲品外，還提供本土製作的曲奇，設碎朱古力、咖啡朱古力、檸檬茶、蜂蜜抹茶及雜莓味，非常鬆脆。檸檬茶味最特別，甘澀中帶甜味，接近常喝的檸檬茶。
3 F2 K: g) m2 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 n6 U# x3 j- Q; n. V' ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 G7 i2 K; _6 Q; u& \8 ~ Q
Cafeology9 q K3 _. r/ ?8 C- q9 W
地址: 西貢清水灣道科技大學公仔箱論壇 |4 y1 ?( f: h% v3 q1 T
營業時間: 星期一至五10:30am-6pmwww2.tvboxnow.com. X9 Y. \1 r- ^ ~( P
|
發表於 2015-10-10 04:44 AM
| 