E6 B ~) A/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
' s. }( c* @& Ftvb now,tvbnow,bttvb粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 d' D" b9 x+ |" M t7 c
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 m+ g& h; c* l+ b" G b9 K
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3 ~% Y1 ?% G) A. ^3 V7 F6 [2 j$ q做法:
0 X8 j6 P8 j' B" _6 _. vwww2.tvboxnow.com1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。/ y, E, p( U& d
5 }0 S0 c/ Y- D, d0 }! Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。; H+ w; X) d6 x/ z( x
. N" f- n$ x+ b y- [3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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. _) l7 o3 l% h& Y! ^www2.tvboxnow.com4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。公仔箱論壇% n" c% D2 T. `# H. s
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips:
7 _( W: g9 h. n- t4 E用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 n0 T: a9 B& L$ E
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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