+ E" l3 }2 P$ l V3 T) n材料: 公仔箱論壇2 p1 v% S U: g& s6 `
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# [0 Y! n k9 _1 Q& O8 I1 U0 _
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 x0 t5 G! T6 @& I6 F* x
鹽適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 O; s8 a- W: X5 e
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb1 h, y* v/ b' d+ l: i
/ X& a5 F2 S- W2 `6 g3 W2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( b: J" J! Q& h( O3 k
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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, e3 v( W4 ]# o/ J t* I' Ewww2.tvboxnow.com6.灑上蔥花，即成。6 `0 p! n7 U' D$ X1 j/ o0 t
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% n, b# {4 S) d! c
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。4 R* M8 J8 A4 r1 Q- o! I
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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