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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 J' w( H3 b- i( _
油.....少許公仔箱論壇; @4 E* u$ m; k: s, d
茄汁.....3湯匙
2 p* `0 n9 \% w; T D蜜糖.....3湯匙
9 R! ?: P) g1 p$ r/ C公仔箱論壇海鹽.....1湯匙
9 O& ]: V" d+ g/ h3 \8 a( N. Y公仔箱論壇豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb `' A! Y: [9 V0 c( C, @( E
黑椒碎.....1茶匙# e7 C* b0 x- n; J3 A' W
(o急)汁.....2湯匙
4 u. c7 b( \6 p6 `8 d6 W, \" NTabasco.....2湯匙9 T" f* I$ C1 O9 R! f) v
豬扒骨.....1排(3磅). M3 u$ W" ]4 ~" d
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 P/ }, }7 Q2 _- p% [6 z5 r+ q
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' U( ~8 N% z, s9 K0 P做法：
# B, X$ T8 v$ D) {* \tvb now,tvbnow,bttvb1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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! b4 X8 j& y( u+ e. a' [& x' N2.以180℃預熱焗爐。
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。www2.tvboxnow.com% y3 d9 q6 }. y- X) V0 d
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。2 I9 _$ j8 h7 d8 i2 |
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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