. `% j5 F& [4 `" U6 Q+ M& K; S公仔箱論壇材料：
, `$ f" }- \2 a' f公仔箱論壇粗海鹽.....2茶匙www2.tvboxnow.com2 k W6 }+ H f# M7 P8 ~
黑椒碎.....1湯匙5 @& \+ ?7 |$ A! V) j
橄欖油.....3湯匙
5 m3 Z9 ^9 E3 [- t, L2 m7 e& r原條美國西冷.....3磅
& v/ E1 k- t" K4 |/ n* E4 I: j6 m公仔箱論壇
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4 }* b- ~: ^) `1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油蘑菇汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb m( m0 q% Z o$ N& g' w4 |$ b2 w
鹽.....少許* y% s" n( P* E7 t. R( A
牛油.....25克www2.tvboxnow.com1 o; {+ ~4 @ E0 m( F+ g/ C( z
麵粉.....25克
/ t9 p# j% F4 N- E# W洋蔥.....1/2個www2.tvboxnow.com$ J6 Z( U9 Q) E
黑椒碎.....少許www2.tvboxnow.com, b9 x0 d% z. r, x1 l
芫荽碎.....少許# Z1 D9 q" F8 x) c0 o3 K8 T" W) U' s
(o急)汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# q- A( t$ Z" y# q9 v/ C: t/ {
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
, F% a( b$ u! \ G/ a4 Y9 Owww2.tvboxnow.com清雞湯.....450-500毫升
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, F9 d! z0 b) h( ~6 b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 R5 k* E. v% M9 h
1.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 B2 D# g" q' @, m2 w b% ^6 ?
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。/ k; ?) M" @$ ~) b6 o- y
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)tvb now,tvbnow,bttvb3 [) _4 A8 \7 v: M( D! _
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ j( f3 c0 o- w5 @$ F. U% Z" {; H8 M# y
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇& @' h& @ G( V' j- o
3 O9 k% O( S" k( e1 o2 a8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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