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材料：tvb now,tvbnow,bttvb p( \1 J9 u5 C- j2 K0 W1 d; F. ]
粗海鹽.....2茶匙www2.tvboxnow.com* q; u) K2 k. t% B; P6 W+ U
黑椒碎.....1湯匙
& H. H7 A. e$ L6 ~4 a9 H橄欖油.....3湯匙
7 T- e4 Q( L" r原條美國西冷.....3磅
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牛油蘑菇汁材料：
* N2 N. p" M) [1 P* b3 o鹽.....少許www2.tvboxnow.com5 P( K. S: S3 h; y+ X3 g( ?1 g
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% [) B C6 Y' w8 {
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( {" u9 L7 j. @. I6 r5 Z* f( X
洋蔥.....1/2個
9 c- y/ E2 C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許www2.tvboxnow.com) b3 H: r2 ^* U; V9 V# e) o
芫荽碎.....少許. }4 C' V! X2 J0 o
(o急)汁.....1湯匙 X# w9 o; T: g6 k
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }# H* M H3 m* G
清雞湯.....450-500毫升) ]- d n* V6 x! S L+ D2 j
9 M' r( _# a1 R1 H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" A2 J6 e) z/ `4 [. I: r
做法：
( U1 ]4 C3 X4 g公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。+ A4 t3 v/ z" q. o2 B! Q
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 b. @9 v: [( J
; ?# p# T+ }! m( d: H* U3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 `( K! X3 d
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)www2.tvboxnow.com/ x5 l- U& t9 v! N8 m. W
/ d H- v1 b( ~7 v) L2 ftvb now,tvbnow,bttvb5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。: e1 Z( `2 W8 D( L+ X7 }
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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3 X8 q& v8 p, L8 m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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