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材料：
- s0 w) s I- V) R0 i" h1 Y5 R/ ]www2.tvboxnow.com糖.....3湯匙
% |* I8 g8 A2 w$ b7 M% U) \2 _雞蛋.....4隻
9 p/ \5 L! n8 a. mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙
, r$ p: B; e" c5 l, U1 Y' ^Rum酒.....4湯匙
( }& M. {4 k \4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! ?4 b* c7 ~! g
淡牛油.....2湯匙
x! b0 G! j2 q' z- ^, t' l85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q, @* O0 y$ R9 K) u8 a3 }0 _) {
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。www2.tvboxnow.com0 o/ B6 `+ L: m- B; N
8 \% r( ]' W) b( U. {公仔箱論壇2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇. Y' Q1 A4 o7 y% {8 n+ n; I
( i. ~6 R+ { K. H+ D3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。 q U8 s: F- _2 X" k# b
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。+ b9 K7 N) _" I S) P) l- [
+ N+ _$ k* l+ t$ w8 m1 v公仔箱論壇5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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. U1 B/ S- p- X& k0 a+ {6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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