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[甜品] 特濃朱古力慕絲


8 N- {" R- K) h2 bwww2.tvboxnow.com材料:" A0 }0 Q+ j4 ]; V
糖.....3湯匙
) Y1 N7 l% L7 ?5 r2 @- `. I* p公仔箱論壇雞蛋.....4隻
( Q' E" o+ ^& \/ ~- E忌廉.....8湯匙www2.tvboxnow.com# v+ F* O+ U, b. p6 U( A
Rum酒.....4湯匙2 s9 a9 b0 d, z0 d$ \
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇' [; G+ i. M% X0 {9 k2 S" p
淡牛油.....2湯匙
7 {4 N" s! J3 n) v7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克* `. k) r( N! u% F1 C
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做法:www2.tvboxnow.com% h' g8 c" O6 _- v4 s- y
1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
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& O3 C; N7 a/ a+ m2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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6 w1 T, Z7 z! F: a3 j. ?# N$ o: z, c公仔箱論壇3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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, o% k0 W! q$ Z/ `- ktvb now,tvbnow,bttvb3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, D8 v" c. }7 L

9 x( ^9 n) P) X7 ?2 \/ Swww2.tvboxnow.com4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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& J, L, J, [* u/ j2 J# p  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。4 h1 G) [5 f5 r7 [, z& A
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。$ P5 x) |# ]! E4 d! i
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