[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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& r0 h% B# P& G( O* N% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D: |' U& h2 H& b. Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
% @0 A2 ]2 ^" `! M9 `蒜頭.....1瓣公仔箱論壇7 }, U- X0 J& h0 }
雞蛋.....2隻
9 M  {/ w7 v- c5 B! R牛油 .....10克公仔箱論壇' T4 k- J" R9 b' q
白磨菇.....3隻
( |( @2 {  h4 b% P公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
2 h1 b4 \) T7 [3 U; R( s  I紅酒.....30毫升1 G  g( t! S  k6 t9 H% O( \* t
和牛扒.....200克
8 f/ c  `$ y6 M( v( h" [* s( V* {9 F牛肉湯.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! j( e* `. V2 v# b' L. ^8 X
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
5 p3 f; J3 s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將白磨菇及蒜頭切片。公仔箱論壇9 R  v% o9 _/ ~2 ?& \# E3 D& d4 v* X

$ \' L6 x, v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 S' C! T* W! b; s$ [6 L
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ O8 q( {1 T5 K/ `, \

9 S' S) R+ W1 W  X. H4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。- E9 t" U" {6 ~3 n0 p' E1 o

% M' j# N2 z1 \- c5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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2 v% N- ?; Y2 V& u0 O6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7 G" @9 F" Y# [( x公仔箱論壇7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。