[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
  E2 l$ k2 w: X  L/ o7 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣( I- z$ g5 S0 j$ m2 R4 F5 L* @$ Y
雞蛋.....2隻
3 l, K. o: ~, r4 B- s牛油 .....10克
6 S" j6 ^+ Z  _$ m! _1 C白磨菇.....3隻3 G1 H8 u" x. y& H2 s$ @
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb! O2 E7 q  o, d9 Z1 a: z
紅酒.....30毫升tvb now,tvbnow,bttvb! W* O7 t+ L# U# W2 [; U
和牛扒.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 ~1 M3 ^  \9 o/ b2 e. r
牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! d, ?# D3 _4 L4 r
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
8 G) r( a6 y* C6 b2 O2 z( h6 l公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# z3 m3 p: A2 c3 i

/ ?' Q3 G1 Z6 L; I* w) `2. 將洋蔥切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ G0 Q7 R: v8 y9 H

8 }6 L% m+ q4 q, \. j# N3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。www2.tvboxnow.com- d7 n( Y' E  J1 t6 x! K

  U. K: n% S9 W" w8 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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! S# v9 E% R  h& e5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。公仔箱論壇$ o2 U. I7 d7 G$ t' _, w5 u/ L
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。公仔箱論壇5 f  r7 k; a5 ]+ W' f: X

/ }2 a3 A+ k+ g8 a& u3 ~公仔箱論壇7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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% j- ^1 R6 [# x8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。