[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         : H2 a( I' K/ L& {. N
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
$ a' t1 A' _! [5 [5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:        
2 j% f& p# r/ _' b公仔箱論壇蠔油適量、豉油適量
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb2 o" g' H( o. f" Z% ~
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。www2.tvboxnow.com6 X7 O0 a+ {! d& |

# R- t6 P) l, }2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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4 k7 K  n* o/ bwww2.tvboxnow.com3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。& Y% y, c! b4 \* l# c0 v

0 K  [% L* N6 T& u- s4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
) P5 i6 w% c$ [5 n% H. c四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。