[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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0 b9 _, D) q* ?. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     - V  ^1 f! x1 @* G# Y
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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  s$ |* ?7 [5 V; }+ k9 H做法:     5 N' ?' z, j2 m7 n  ?* ^0 q( h
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。8 @4 O1 ^& ~/ o. u  I

0 Q# H0 ^! y/ g, o0 @: @www2.tvboxnow.com2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。公仔箱論壇' a' u% _! z. q) A3 U! E

! a9 B$ g' ~: S& a7 v9 r公仔箱論壇3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     , Z" a* u' W# J* A) D: I/ j
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
4 r- F8 G. R/ R3 }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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