7 B5 W8 k8 ~- R y9 j材料
. l0 v$ p9 A c' }$ N' j- e; A1 E! @公仔箱論壇芫茜(裝飾用)
6 p7 k# B( Y* M0 L, x: b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量* l% i7 q- _( U8 L
蒜頭(切薄片).....4粒www2.tvboxnow.com( |( f9 O7 v( O' z& W
乾蔥(切薄片).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! L8 I+ Q* X
紅辣椒(切絲).....1隻公仔箱論壇7 n- t! a, V3 g+ V
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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! v( S: Y! Q A5 r, s調味
: e3 Y! @- Y9 l" U) p# \7 v魚露.....適量
) F8 {8 G& P: a! E7 y& Q5 Gwww2.tvboxnow.com酸子.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- }) v5 R+ ]$ W. N/ m
乾蔥(剁碎).....1粒
8 J0 ]" A: J0 j% b& Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎).....2粒
8 p% K$ z; b. }0 }免治豬肉.....120克
* y8 F3 n4 z- K% |9 v6 i) O碎黑椰糖.....2-3湯匙$ _, w# L8 ^/ _4 j! J1 w: S3 O% t
tvb now,tvbnow,bttvb* C1 p4 G p! [
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做法
) ]7 @8 o6 l, S9 [4 J- s公仔箱論壇1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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- \8 O' p6 v y0 P8 E$ hwww2.tvboxnow.com2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。. s( R `0 q8 r8 S1 L$ m
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。www2.tvboxnow.com8 T* l1 Y$ o6 m% u
& ]: n& S) t2 V/ ^5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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