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[中式食譜] 包菜卷

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材料:(2-3人用)
* d5 H: g. v; U+ x6 @1 ~# s# ]公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇2 a. x4 ~' J8 Z# y: [( v
糖.....少許
! j, F- q  D& P: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻/ X3 K; v8 O2 n7 Q0 s' L' M
豬肉碎.....300g" V7 i! Z! c$ r4 j. t
日本椰菜.....1個
: c7 `2 A' X/ wtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....少許; [( R4 S* Z' j8 e5 J- o/ V
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做法:# h+ f9 r2 d# K, Z
1.煮熱一鍋滾水,把整個椰菜放入水中,煮至稍軟身,取出,放入凍水中,慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
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6 u; [4 ?. [) u+ z# i2.煮菜的時候,將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料,用手撻肉至少許起膠。www2.tvboxnow.com5 q! }) `# b( T/ D' o
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3.將一片椰菜放在桌,把硬身的菜莖走,將適當的豬肉置於中央,捲椰菜,兩邊摺疊,尾端以牙籤串起固定。( I& J/ E5 ]3 e0 L' J9 b6 N% D
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4.燒熱半鍋水,將包菜卷放入鍋,煮10至15分鐘,可以上桌。4 X* e+ D5 U" v# \& A
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