[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
, x6 z( {1 l9 @雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 0 j- X# Y/ s) a( C. F) p- U
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
$ d3 H7 v, Z& j2 Y: p% e& o1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 N  w' E) S) i$ F: ?( q7 J+ U

3 @0 l* Y$ K! F/ y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇" I0 j' }2 C6 U. Y( T# q
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
5 z, o; _5 w' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F4 o  ?- R' I; Q) w% O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。) ~' ^; c9 t9 H% z
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