[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     公仔箱論壇! [; B( Z! v' F- ~: a, ~
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙7 G1 t" q3 _( D0 S

* j; v7 D8 i) r* U1 m/ }3 C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P7 {# Q! r- k  u( x3 h  G: M2 L調味醃料： 公仔箱論壇9 I. }& [$ _6 o; l) ~
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. p; t5 f  a/ h' S- U8 j
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1 q, z1 s6 |( A做法:     
9 i$ c( l$ B. K; T2 R/ o3 k9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 w& T$ v9 o
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。% X: s, }' y  x2 k  b# C8 O. p8 n

4 {+ f. M# Z# F' U  R+ x! o1 a# s, F% R3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。www2.tvboxnow.com" S8 e0 E; j( E6 d' P9 _
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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