[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ @4 |' k. f. L, J4 D
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
6 `8 O0 J$ i3 L* K公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' ^0 O& q2 l# g" J# q' I; E
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做法:     5 [6 v0 W( G# W1 N# f5 t
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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2 p: k( g7 c! }2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。公仔箱論壇6 B' [0 B6 J4 e6 Z4 p$ ~
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( z7 m! B! B% U% R
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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