知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。5 a" G. } \) y4 e
; G0 V2 ]1 `8 Z一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 8 w) V6 Y/ A7 Y: \" `
$ S5 @6 H9 c' O0 k! G L/ a公仔箱論壇我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。8 X" U+ M% |' |2 q, H
3 ^* Z+ @/ P1 S+ twww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! m/ `1 F0 u* i; J) y
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5 U$ v4 n7 }+ E7 M涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。" l- \9 I7 H- o. i7 r9 ^
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; b( ?' j1 m8 X7 j9 r0 h' Awww2.tvboxnow.com叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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/ X: g$ Q* p/ _; i; n/ m7 e' Z草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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# ]* x5 Q6 q: x' Y2 K4 y6 ?" k* L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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6 Q6 |- U9 ?3 h我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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! l' N+ @: Y( \7 l- i2 m) j2 Pwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' T% L+ ]' n6 X* D
' _: C) ^0 i2 B8 J# H ]* P( b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" x9 D+ c% W! Y0 Y/ E* p! [1 r
1 K# K6 k/ ~' m4 i1 B最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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3 o1 p3 ^" a; {4 q$ G1 S# Bwww2.tvboxnow.com拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
9 x0 m6 ^& G4 I% B2 e9 k' g N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 M" b I; i4 J. U* ~& Q" N7 U/ B
聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。公仔箱論壇# p9 Z- R& @* J) r! d9 ?$ S
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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