知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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+ x. O$ Z9 Y H( E; T/ \: }: t+ F公仔箱論壇一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。www2.tvboxnow.com( P$ g& J& y( X9 y: e
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7 Q" b6 o) t1 J* ]) D/ a" H. N& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ~% b1 A* n$ S1 ?. L% G. B+ E* L5 p4 [
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
1 w) E2 P. Q5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 W' ^4 F. u7 p; G) J
我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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; r/ o8 K5 \7 T1 a! W1 i/ P* ^www2.tvboxnow.com涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* L3 [2 d3 E! F$ P; g
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！; n6 D# |, Y+ P
# [9 p M! Q' l4 f$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
8 q! D- G& ~" J' @, h# n UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, n8 q) N A: t t
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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3 K' d( D$ @1 Y2 S& K4 O" r草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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0 F# }5 D1 | \0 F包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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9 u( F7 ^2 f! ~. f4 vwww2.tvboxnow.com我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 公仔箱論壇) d: y1 W( {) v- x
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0 j$ j1 k4 D8 \& p' I! a8 Z7 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, V5 p. C; `3 S$ o6 O; V- X8 n
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" F- A0 u$ y7 T K# A. }$ s8 x最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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2 v! ~) B7 Q# K公仔箱論壇拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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