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材料
: }8 n9 C, g: H @7 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....適量& s& K1 s0 X% X. m0 a U
雞胸肉.....1副
9 n- h$ d$ v' r4 O+ u0 |5 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....適量0 X! k, l# r$ g) [1 R' a
香菜末.....適量
- G5 ~* }& n0 C! G5 i6 z7 I# S: {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& _( h- x) Z7 b7 w) z `) E
; M9 `1 }. @8 y. L) { m: ntvb now,tvbnow,bttvb
7 N3 J: x! k9 |, n調味料
, f5 @' w @6 M糖.....1大匙
' g3 C1 u" W( B& n& Lwww2.tvboxnow.com烏醋.....少許www2.tvboxnow.com& Q5 T7 ~8 r9 Z7 M1 P7 q) {9 s: V
魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 T7 p$ U R: t1 ^. z, ]
檸檬汁.....2大匙
; ]" J9 X+ l& P( `tvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....1大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb( C3 Y: {& b6 M; x* Y/ H
醃料
: H/ h6 e: m# p. V8 T# X* Z% R; z鹽.....少許
5 C$ f, O% v4 V6 E& \. f1 e公仔箱論壇米酒.....少許
, L. `$ z7 s8 ~$ U) utvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# S* B! ^9 ?- _, R
白胡椒粉.....少許
3 L, V2 p* L+ @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇# h8 E/ @$ S1 P& |) ^8 v" k% Z
" V1 m# O% }) ?+ l作法
i) B6 x- K; E! D) H5 U1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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$ r. _; o; i' z [) \2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
y3 F+ l" y$ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ E; [+ z" B, J8 K* j' o h7 a" z' S1 w
3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。$ v: b2 X6 S) p. m0 h
& g9 c& p, b' Utvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇5 V/ a3 B& j" s7 S R0 Y5 `; Y- o! C
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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