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材料
4 b- {/ o3 d+ _8 h, n5 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
# G& v" [: \5 w) G. K2 ^薑.....1塊公仔箱論壇1 `* p$ P' }; g }5 k
草果.....3粒
5 n2 [9 c" l7 T dtvb now,tvbnow,bttvb八角.....5粒www2.tvboxnow.com) f- Y# {. z- N( R/ ?/ x; {! w" f
花椒.....5公克1 [) g, n/ }1 t. M6 x
桂皮.....50公克
+ V1 G# k3 g5 c5 }! a2 y4 qwww2.tvboxnow.com牛筋.....500公克
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調味料
6 c) F2 `) ?* h0 E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ e9 m, [* \8 k) W3 Z
糖.....1/2茶匙
6 P9 X3 x% @ e: w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* O3 j0 R0 L8 Z6 }, M# |* d
辣豆瓣醬.....1大匙
# a! y2 } u% P* E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
$ h# l. {' {: I4 r' v公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。
( I" o) ^! B/ s- L( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K: n, h% _7 n3 M1 T9 k
2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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; z; Q( U4 P3 J" R9 `- A' b# K1 }公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。8 b0 M2 n: U, W4 k
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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