2 H, k5 x) d4 v( b: A; dwww2.tvboxnow.com【海膽配無花果、生蠔葉、紫菜薄脆及柑橘醋 $210】自家炸的紫菜薄脆上，盛着北海道海膽和生蠔葉，再放柑橘醋泡沫，味道夠鮮。
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2 ^- V+ {2 g% R' L近日在中環核心地段出現了一間叫Mercedes me的餐廳，正是名車平治的嶄新概念餐廳。其實此餐廳早着陸在米蘭、日本等地，只是形式卻以輕食為主，但來到香港新店，單是其裝潢與氣派，一看便知會迅即成為中環時尚一族歡樂時光的新蒲點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& _/ |8 t2 s7 b0 c/ G$ A
+ p2 E7 m& B9 g, i8 w& S: z公仔箱論壇餐廳有兩個門口，一個是完全切合汽車品牌開的餐廳，因為內裏已經放了一架Formula 1跑車。酒吧布置比預期中多了大自然元素，大部分用了木素材，配上銅色燈泡，再加上一張大長枱，簡約且時尚感濃重，不覺浮誇。但當中又暗暗具備了品牌的獨特，如椅子的皮質料，是用上車品牌沿用的皮革，那經典的平治藍色，是車迷的必定知道。
0 C4 e5 G+ |7 b3 E lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 d7 { |4 b
酒吧後便是主要用餐區，另一個入口便是設在這邊。這裏略呈圓形，格調高雅，牆上已有品牌標誌，另一邊牆則掛滿車品牌的各式型格黑白和彩式照片作裝飾，不經意的滲出車主題，也具心思。( D4 v; Y: H5 r6 I. y. m
) Y1 _7 |* w$ Q3 t; I+ Q' w' v2 ~( {www2.tvboxnow.com嘗西班牙．日本．秘魯菜
$ m: M: E! q0 a其實今次平治是與香港的Maximal Concepts合作，所以菜式設計方面亦由集團總廚、西班牙籍的Edgar Sanuy負責。新餐廳以西班牙菜為主，再輔以日本和秘魯菜，互相crossover，製作以平治一向的宗旨：「The Best or Nothing」。他的鬼馬創意，從一道簡單的脆炸三文魚皮伴山葵醬得知，把魚皮炸過後用了七味粉調味，再配上自製的青芥茉蛋黃醬蘸來吃。原來三文魚皮炸過後比我們吃慣的炸魚皮稍韌，有嚼勁得多，送清酒最正。! ?. |5 C: y$ [1 \+ q' B
8 s; s" r$ R- X, R, W- ^+ r8 U, jwww2.tvboxnow.comMercedes me
" A' Q9 K* x0 B) z4 H/ d- V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環皇后大道中娛樂行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 F/ P$ z/ f7 L8 r
平均消費：$500TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, s0 _% Q5 R7 E2 M
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2 V* H( w r* @. V4 @4 wwww2.tvboxnow.com客人經過Formula 1 跑車後，才進入餐廳的酒吧部分，甚有氣勢。
6 ]. R* O6 ?0 s6 K公仔箱論壇/ S1 A8 k6 s- o8 q
& [4 s9 t) O* `' N, k7 O; u【酸橘汁海鮮沙律 $260】招牌的秘魯菜頭盤Ceviches，油甘魚薄切，加入酸橘汁，酸咪咪的刺身，夠醒胃。 ' E* n6 Y9 m; y1 [# X: M- r9 j
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西班牙籍總廚Edgar Sanuy出生於廚藝世家。 , @7 |/ P5 F" L" y2 |
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5 P4 m n* o m7 P8 X$ M) {" ctvb now,tvbnow,bttvb【鴨蛋薯蓉醬配西班牙辣肉腸及麵包粒 $80/兩件】賣相似港式蛋布甸，但內裏則是滑溜的薯蓉，包着辣肉腸和麵包粒，濃郁美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& K- ~1 C, m/ B' O
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發表於 2015-10-19 04:28 AM
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