[甜品] 自家製芒果糯米糍

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" G8 \' ~$ t/ Atvb now,tvbnow,bttvb材料（8-10粒分量）：tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ e; b. F: V4 l+ @0 ?/ O3 |
糯米粉.....190g& a4 z/ |9 G8 k: q+ X; j3 l
粘米粉.....10gwww2.tvboxnow.com' b$ R: @" g' J( l- b, b8 V
砂糖.....100gwww2.tvboxnow.com4 f* o: d/ f: P* Q. H8 C0 r
椰漿.....200ml
! u1 }: Q; Y% U/ e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200ml+ C$ q" U3 K* `4 V" o$ x
芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb, q8 H& X2 k( g
粘米粉.....適量（搓皮用）
1 k8 X4 q, H! I  S+ ^菜油.....適量（搓皮用）
8 e/ B! c- x  R/ G9 X公仔箱論壇
0 C1 g% s0 C) K0 ^( k7 b- i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. T$ q6 f9 D& |1 n
做法：公仔箱論壇  x" W3 ^8 b. y, F8 k
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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# B, o( b+ D/ C2 c2 W5 }+ Q! h公仔箱論壇3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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( j# u- }8 I+ I4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。+ o0 L8 [  @, c

6 S. v! |+ c& U3 C! F5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。) ?- _0 `8 L* K) |2 F5 x+ i" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! s& h7 P2 {8 L  G
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。