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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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, A9 ]% i# ?; @: V公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
. R6 G! V$ _% i. J* `$ C公仔箱論壇糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb+ T8 ^) i4 T; f+ w, m9 U
粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ y. ?- s9 ?9 h! {4 e: D
砂糖.....100g
- S* o. \5 l8 c. e. H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 E2 l1 v; H) K0 z- q3 O* Z
水.....200ml
7 o9 |* ]' S0 N; A' S0 G2 W* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
! y' u& R: m* R0 L- |/ }  h公仔箱論壇粘米粉.....適量(搓皮用)公仔箱論壇# p8 L* {4 B+ T
菜油.....適量(搓皮用)www2.tvboxnow.com8 y  `% V4 c, ?0 @& g! A: w: d/ K6 S/ A

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, H: U% ~2 ]( @; c3 f! s做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 y* R% S; K
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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. c. `8 T: W  l4 \' G5 n) N$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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' Q, x. w- I  {; H6 K3 n1 j4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。4 k4 ]1 j) |8 I' z% g; u6 P

: Z  ~( G4 `& X  z8 m) A0 d' n& qwww2.tvboxnow.com5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# W( G& I  H$ V4 u* r

: J: j+ s: c. v( N. b: C2 Y* u6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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