本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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+ r& m% F% j: t- \1 j公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
' K' ~' w d, o9 {, t# {# p$ n) o公仔箱論壇糯米粉.....190g& t" Z6 N$ I% D
粘米粉.....10g
0 @; ^5 e# \# H7 H8 _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
) k( |3 w6 e- }2 D2 B公仔箱論壇椰漿.....200ml
2 _' B! ^ g! ~/ W+ }8 {4 G2 N/ U水.....200ml, d: s9 Z9 m' m8 L& W& R
芒果.....2個
1 t) h9 `+ H* A3 v( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....適量(搓皮用)
' I$ x2 U# I h9 ~+ Z( n公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 K h8 J5 J
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做法:
2 _1 ?& ~* V6 b1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇( V; v0 j; b8 u+ H' f4 R5 t
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。www2.tvboxnow.com% _5 c1 E' c" W6 w* y4 t8 Z7 Z
, L" Q+ F- X4 Z& @tvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |