公仔箱論壇" _, ~: K4 f6 q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb' u% k4 K, f6 h/ ^3 a, L& K
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
9 g1 w; Y, L, X" d; M7 w4 A* D! ?: y7 X% T9 F& X5 N- w& g
[0 _8 G s" x. S" }' \7 o
做法:
8 N8 |' |. p% e8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
( c2 p3 N9 s% A) f- b7 p) z9 Q$ J9 I5 }( ^4 d! e9 @
2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
$ Q: O* {8 r' Uwww2.tvboxnow.com
N |+ y L: |" B3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
9 }. K; _- E2 H3 _9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. G! r: ]; T
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 b' O( a! X+ f8 i) V+ z8 P/ F
. p$ H7 F2 m* R2 Z) A- y' a( h% o公仔箱論壇
" Z' B: a* ?) @* ~( {' l8 \tvb now,tvbnow,bttvbTips: , X! ?& a D% _% `* _* V: @2 @
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。www2.tvboxnow.com: D- d$ r4 e4 \7 X( l+ H
|
發表於 2015-10-20 04:31 AM
| 