$ `4 C4 @ [. ?) r+ ]; }; T! htvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 q+ T2 u( M% p: u, U蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
) ]8 z9 z. g: `% f( Htvb now,tvbnow,bttvb
+ `% j9 K' s$ t3 Z! i公仔箱論壇1 B# R3 }7 e) U+ F- m! t) |
調味: # @6 U3 f6 s C, W8 p7 x8 ]
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& B- M8 i ?- Q
公仔箱論壇; F* {+ E3 A. k w$ A2 [9 e" Q! H5 I
! u8 x6 ^- d2 k" ~) |7 N
做法:
8 w8 f% n2 T4 I" G4 x" X) N- }www2.tvboxnow.com1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。/ T- `0 o- }+ o8 \
$ ~7 Y" w( j' R2 Lwww2.tvboxnow.com2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
/ D# n6 O" F7 J5 {; ~5 _& @ Ptvb now,tvbnow,bttvb
* D* f4 q( h; Atvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
3 t+ }2 \0 N" T( B, p
" i5 ?! N" I8 n' Utvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。. V6 v- g! F0 R0 `& Z
tvb now,tvbnow,bttvb j& o: m: p0 j4 h: r" G2 l" ]
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
6 D6 U9 ^. z3 w/ i公仔箱論壇0 w% T t0 e* {# l4 ] r! m
Tips: 1 }0 D" g% U2 O& {- I
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
5 t# P: b8 p9 Q2 ~. \% ]& f; `( Bwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 