* d4 v; J; P9 v: ~$ cwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 Q9 e& m% i2 ? O: ~9 v6 j
500克.....龍躉頭腩www2.tvboxnow.com G: N q0 i) n' f# Y2 h+ X/ ]
1包.....硬豆腐
0 s9 u1 e6 h" _tvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎6 k7 }% T. E8 ?5 o+ i
20克.....薑，切片www2.tvboxnow.com u8 [+ g& ? Y: b9 e) }
20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" u# ]0 @4 l: `6 b! m; R6 [( P
20克.....紅辣椒，切半tvb now,tvbnow,bttvb7 [# L+ z2 Z7 h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 n. [+ Y, P9 p! [
龍躉頭腩醃料www2.tvboxnow.com: } \& Y0 M ]. i+ _4 J. {% C( m
20克.....粟粉2 I) u8 d8 H, \
1湯匙.....紹興酒www2.tvboxnow.com2 W# }/ W O! E; `
1/2茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 f! v2 q5 o; E7 \/ v5 Q3 m: J
1/4茶.....匙白胡椒粉
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( i' ]; \7 ^( i7 E) s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; N; w% c5 B& V' `
醬汁材料( h+ n f: z( j% W3 g, i
100毫升.....清雞湯
9 A3 d& s2 B# S6 e* @, \tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油www2.tvboxnow.com H& e a! \6 X' H# A- i5 R3 M! x
2湯匙.....豉油
7 d& a+ \+ U( e' k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....粟粉
0 L/ F- k/ ~5 }) {* ttvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽
3 g$ ~. ?1 w* g" }0 _2 K: ptvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖( H, v0 X T* o) M/ v' P& ^
1/4茶.....匙胡椒粉8 q/ A# t+ J0 |' N% }2 u1 P
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+ H$ O% V/ A6 P) |3 n6 }+ f1 o公仔箱論壇做法2 R" Y: j* u' m6 v; b0 e9 g
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇4 k% [( g* r! P$ S, \
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用公仔箱論壇( B, @; r, [; p ?
公仔箱論壇" w; k, a0 r# o, W. T" \
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾$ s& I v0 w) J1 y2 |
+ Z% n# |, K! D; C0 f& ]0 g9 j6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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