www2.tvboxnow.com* M) h1 D# p$ r3 r
材料
# n6 [9 k; Z, F+ c# v+ N) b9 m500克.....龍躉頭腩www2.tvboxnow.com1 X+ x2 r. k5 e" l- H: J9 x
1包.....硬豆腐
; O8 B3 h' G) q2 `5 `www2.tvboxnow.com3瓣.....蒜頭碎
O. _: u, p8 M1 M: M: U0 A/ Gwww2.tvboxnow.com20克.....薑，切片+ h8 _, @" s. J+ w. D
20克.....蔥
4 |- _ o( d, J- C- M7 `tvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半, J2 z( j+ b; n1 ?
' f% k! M! m0 @/ [( }8 U0 G' q J公仔箱論壇公仔箱論壇/ e7 _: j# R- t) X* b! H2 L8 K6 U
龍躉頭腩醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! @# Z H" a0 r- K' R" h
20克.....粟粉) Y8 a# g& p t
1湯匙.....紹興酒1 @" t1 K/ c! }
1/2茶.....匙鹽
$ t* O p! @9 k) B1/4茶.....匙白胡椒粉
1 S- s1 B3 `% d. Z5 z2 T( _" O
& e$ {% K9 A- l1 l4 M# S( Z公仔箱論壇
3 k: c9 A3 m1 S公仔箱論壇醬汁材料
% c$ Q# V9 l5 n c3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
$ I/ t( R8 u) m- E5 s, o公仔箱論壇2湯匙.....蠔油
( X. E C# Z$ p$ M# ?0 k8 y, N! `+ u2湯匙.....豉油www2.tvboxnow.com) O1 Y4 T# K; K' z% B
1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 h! O R+ o- M& q4 K, A1 {6 D z2 x
1/4茶.....匙鹽2 D, `7 ?7 M: Y$ j7 E/ k
1/4茶.....匙糖公仔箱論壇) r2 y/ d, ]. P/ D E1 a: i, x$ W8 z
1/4茶.....匙胡椒粉
3 B( T. x6 ~ _6 g8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {6 c+ I% j" | www2.tvboxnow.com; q! o5 x6 l- ~: a
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 @# B6 A: d7 H1 _. ~# l* v
1. 把薑切片，蒜頭去衣
" e" y4 b4 I3 |$ S) a8 etvb now,tvbnow,bttvb
1 C% K* c0 S( R5 K# n8 m2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
! T9 M( {8 C' ?6 S* d+ v9 U) ~, [- Z& [ l* D8 s) j: z
3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
$ a0 L7 k( ?" Q% F公仔箱論壇
& j8 ?" _5 x2 F! dtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
/ e; f: Y; o3 D+ y" i, ?" Fwww2.tvboxnow.com
5 U' `9 \2 a4 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇- e" B* ^0 a* Y) x9 X7 X. x2 ^% ?
; a3 M9 k; ^) K: y5 j% h6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味 T: |* s2 v8 [% \$ Z. g
8 C8 N* S- M4 o0 J# B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟9 p/ @5 U' L5 L
|
發表於 2015-10-21 04:58 AM
| 