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材料(5個份量):
3 A7 t- E* V" u2 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法公仔箱論壇: m! a! \: D) i& x5 h
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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) i+ p, B; A$ N4 z9 @2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘& x. G4 r4 P e. B+ p9 l; v7 |
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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1 s9 b: e8 m' r: }4 @www2.tvboxnow.com4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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' X) d% S* z2 P# g1 r! h, W* P5 c5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~# N4 p- w9 s- j4 ^" k2 a3 _9 ~
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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