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材料：(2-3人份量)
: ?# w5 m$ u, G2 ~' K, L, Y4 i公仔箱論壇薑片.....5片
5 l) K' P, F4 [+ W# l2 S, b' V6 `蔥段.....少許
4 @ G1 E! W$ p沸水..... 6杯$ d! S( K, ]/ P" Q* `/ s- e
娃娃菜.....2棵(切段)
2 X3 s# [* r& l. J; G7 Z( g' Mtvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤www2.tvboxnow.com d( Q3 W& d# {# q
鯇魚尾(約450克).....1條www2.tvboxnow.com6 ], q% H7 Q3 c4 M+ L) K7 C
西芹.....1條(撕去根，切段)
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2 M2 z0 E1 } p2 k4 ?/ |調味料：公仔箱論壇, V8 u1 |0 Q z. B; ^
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S v/ V+ S* c1 O* C" z: ?" Q$ z
胡椒粉.....少許- N9 P) u% ]8 t) ~4 G3 f
# M; C7 |: R+ T# T4 }* ^& u& J
9 C) C) A8 [8 z. \$ _: t做法
6 D0 k5 w; ?2 Y6 Q! `# {* Q) e- m1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
# M. t/ E9 I8 s0 l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& p; ^9 k( u. q* p
2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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+ H7 ~* b/ N' Z& z8 e3 h4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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8 ^& z& |- m3 t$ \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& G- \) n# Z/ T- `
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Tips
7 s% O+ F, B6 I3 \# t公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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