8 Q& T1 ^) f( B4 Q公仔箱論壇材料:
+ R- a% J9 @7 x2 u5 L7 i公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
1 a+ U F# G0 f" H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)
, R9 C: E8 [2 e6 P公仔箱論壇鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇/ h. { f4 x+ d
紹菜.....約500g(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 O/ h; E; @$ P4 O0 w. t( s% U
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( w1 ~/ c# z2 g; J4 j Y0 d公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; r$ Q& D/ |! h8 n
水.....4杯
p; D7 s' D% L3 w冰糖.....45g
. G" u9 N. i" L/ F5 P% K bwww2.tvboxnow.com香葉.....3片www2.tvboxnow.com6 {; r/ n1 ]+ G5 n3 T/ p, s
麻油.....少許
/ i' ]: j: j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
$ |, r F# z9 U0 j- h, X公仔箱論壇老抽.....1湯匙
0 ^, t3 u# t. A a" P- M0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
# m( z- C! X( F# O0 }! L/ s' A) M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1湯匙3 K3 x4 S/ i5 _# W$ h* j! t$ w
黑胡椒粉.....適量(後下)
' D* e1 Q9 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w5 B: \9 z: L# L+ M5 M做法
: a5 n/ e- a5 f: W- Y& s+ P7 _/ d1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
( o) j$ D/ |2 j; N7 x* Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ]: s. c) s: ]/ J+ D5 A
2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! e' Q4 I6 E% h1 S
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。www2.tvboxnow.com0 F+ ^! {& X: u3 V
b) U. H+ R4 x: ^6 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
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