# i s& S8 @; D( {0 h龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Socialwww2.tvboxnow.com8 |7 d3 D& L. ?& O4 v" U
價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* c, E b9 }; M3 H
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb, \/ A$ W# F, m
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb: |: M5 o3 N% l! ?- j+ d: ]# w
淨肉重量：200克（半隻）
* J4 [4 X7 G* H麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore公仔箱論壇 J w" C: k& G( s# y1 u
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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T$ x/ }* X/ c! T' g$ Ywww2.tvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
/ o S- k2 I* K( E公仔箱論壇價錢：$2880 G5 k+ _5 y; }" I/ l
品種：波士頓龍蝦
: D( Z* H/ o; k+ J8 J% J連殼重量：741克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F d+ z' ~& h+ q
淨肉重量：225克
$ w. k$ X( G! p- j. \; F2 H8 @tvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：5吋
7 U1 U5 M$ y4 F( U7 j/ v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- G3 G& }3 \" Y1 l$ n# @0 d' Y; `
 每天只限量供應約二十個。
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 tvb now,tvbnow,bttvb9 z, e- |' Y' Z! ^1 A
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: h4 X# i' f/ p( F+ U- YAberdeen Street Social
$ ?% U% ]3 L# K: Y7 H9 u" Z# g中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) h( k# j! |2 ?6 D# `8 W2 [3 K
2 r% |/ f S( `& w0 f$ cMAMA Burger& Lobster
/ J- {, R# B$ H& y. ~長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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