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材料 (4人用)- T7 z! ?! C" e
鹽.....適量
7 U% d$ g, Y* e4 l7 I蘆筍.....4條
% h" R Y& T4 w/ k2 m鴨蛋.....4個! m3 X" L5 P' w
酥皮.....2塊
! f/ v# G0 G% t9 ~# k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: V% {) i* R; Y& S; R" k" N2 I
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做法
; q2 C; p. i( Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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* y, `/ o9 h5 j$ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。www2.tvboxnow.com/ L* Q+ [' X! o6 w7 e# m9 S+ q
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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. y' v% B! |! e. v) K公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。www2.tvboxnow.com; o2 \: `6 B* Q& O: Q6 _
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貼士
- `6 u0 n3 ]. F% V如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。www2.tvboxnow.com f* g' F2 }! D( j0 \# D; D8 x
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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