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材料(4人用)
9 h: }9 I. P6 t橙.....1個8 b5 j/ P7 ~! y B
百里香 1把
! q5 x# D! d2 M- f雞腿.....4隻2 a( w3 R8 u# Y$ p% g1 J% ]# t
蘑菇.....5粒www2.tvboxnow.com: i$ F# a8 S# v/ `8 o
茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 r" @* A, C1 `2 o$ y E e; x
海鹽.....適量
, L; D6 @9 X0 B2 ~, C( |小紅蘿蔔 10個
3 j# n: A( ~3 e0 E2 P( g紅蔥頭.....5粒
. q& B+ N8 v2 x w; c1 G) _6 gtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, W8 ?( S5 B; O z/ b
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
( _ o6 G3 }* Z$ h% L; U2 y! z9 D0 nwww2.tvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300g
2 L) c& z/ B$ S5 R4 J( V3 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com W- S8 N+ y* s) R- Z" @* D" T* f( w
3 E& D, m4 m- _! U做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l' j: V! B) N
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。www2.tvboxnow.com! o- s- X* k% S/ m7 \* h" \
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3.橙切半，橙皮切絲備用。www2.tvboxnow.com$ b; Y4 o5 X& a5 Q
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇7 u" l+ n% Z5 b
# }0 d/ t# }# M$ V3 {, V2 o6 uwww2.tvboxnow.com5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇) _5 Q f4 j/ m# Q3 J
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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; `* ?* s& }" b( w+ d: l4 Wwww2.tvboxnow.com7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。www2.tvboxnow.com9 C3 C4 G W X9 }* X/ q% L
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9 [9 W& K1 _- n ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( r I3 x# M& W% Iwww2.tvboxnow.com橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。2 Q- X+ C7 |3 w: k& Y+ W. a6 Y0 D: n
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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