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! H% d# F( }. s' V3 J/ @www2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e }, h2 [1 k: w" \% C0 |
水....60cc. a% w5 ^& h: ?7 q
紫菜片....2張
W- q4 B) U- p% G! l太白粉....20公克www2.tvboxnow.com+ P1 p) g# W- w+ C' o9 @
豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 g/ o3 N5 u3 h& T
基礎魚漿....200公克! O( a! o& ? e) _# _3 f( h
中筋麵粉....100公克
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調味料
1 f" r, y0 z8 a& I5 E7 \: stvb now,tvbnow,bttvb酒....1/2茶匙www2.tvboxnow.com- |9 K) t6 o# H4 o0 C
鹽....1/4茶匙
; v5 l, \, A, B) X& k/ L2 b& X細砂糖....2大匙
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3 ^4 Z6 M! j2 l2 g1 [/ Owww2.tvboxnow.com作法
; C3 X3 p: C- U! R2 M1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
$ _7 t% h7 M2 k/ j8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' x5 ~! _. Q5 Q" Y* |) l4 I; X
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb: W0 r# J0 B% r9 O
9 P! T' X( U' K6 l1 J3 q! x3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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; {( s' S: n( O; M# p k' gwww2.tvboxnow.com4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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/ Z% W7 x9 L U& M5 M8 D' D. I: u, S公仔箱論壇5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。' d' P1 E/ R- ^2 F G2 p }" o3 U
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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