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材料
3 T8 K% q, J" E3 e6 I水....60cc
0 x, L: b& C) |7 T( P, K! _2 r( }4 R紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb" b) e/ e; x4 c0 M. ^
太白粉....20公克公仔箱論壇0 w7 B4 w& A5 F. K* F5 q
豬背油....75公克公仔箱論壇# J0 K* A. b b' _& M# T8 T
基礎魚漿....200公克www2.tvboxnow.com* p1 X# [1 E1 f7 E x1 V3 L4 M, Z0 b
中筋麵粉....100公克* G# g, x+ |2 M8 S2 a6 [& g- I. }+ D
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調味料www2.tvboxnow.com7 N9 ?9 W% U$ z. T6 [
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! V5 ~/ ^! |
鹽....1/4茶匙
# h- h2 n; w* X$ h5 @2 W細砂糖....2大匙
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9 m$ e5 [; E; m9 j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com3 Q$ h" h9 b7 F$ p* G
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。公仔箱論壇" M* m" d6 K' S# L
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 j. N- `# W: P
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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! d, a) S" b% v8 H7 g5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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