[甜品] 杏桃塔

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材料公仔箱論壇) t! b( z$ {8 H, Y) F8 @1 h2 u
原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇0 \4 L# C( K/ Z" K1 p+ Q: H

2 g3 Z4 w; S: Z! r* Q" g' mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 h/ s% L5 [, \4 L
內餡：
6 I3 V; `$ O  b蛋黃....40公克
* v$ }/ x; W- ]' V0 f: v- z蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y& Y' X! k# U3 @, F# w
杏桃罐頭....1罐
% @& d8 N+ X5 a! x; h) @公仔箱論壇細砂糖....20公克公仔箱論壇, z) x9 [# E0 k% Y
細砂糖....40公克- w6 m7 B. m' H
鮮奶油....70公克5 v3 y. O* y. V& N' O) }
檸檬汁....10公克
& i- Q- U) {) D5 R2 ?- W無鹽奶油....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]) W  D2 R1 u& x- v
低筋麵粉....50公克
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糖粉....適量公仔箱論壇' i7 o/ m& c1 B: @3 u" V! j

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7 ~7 u5 p6 V! A- V: T" ]公仔箱論壇作法
5 a' W8 l1 r; K1 G* x; i+ P7 U! ?1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
2 U0 {* D& F/ ^7 C0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E! x& G0 x3 s! fwww2.tvboxnow.com2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇$ x  R( ?! w$ m1 |% v; j3 x
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。