【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
6 ]' r. C6 Y1 {; d) I0 zwww2.tvboxnow.com霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇( r5 f8 J4 p$ x) E1 }1 Y/ ^+ E
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。公仔箱論壇$ p4 Y2 I. [2 c# q* |
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
0 T/ R. x8 D" T) x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦
2 z3 d+ g4 m, ]2 d3 Z) n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇0 O. }* C( \6 x6 t: ^, G
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇7 P V% t9 o5 R( u1 G, z
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
8 l& o* T, w# n# |４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 Y: j8 N+ l1 L
時令推薦食譜
% C5 l* x, Y2 H+ L8 }山藥排骨湯
. M4 G( j6 t' f1 _材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
8 t, I( W* q+ S$ f2 S3 j5 V9 dwww2.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ Q7 ^' x) i+ m
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
, N& a8 w% N3 R, p7 k9 Y' ttvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb" r* ?: [* t, u" j: p7 o
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。2 ~) ]0 x/ h ~0 h) G" h4 Q
香菇瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 s; }9 l; d
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。: F' ~+ @& A7 N; U/ z% j% F' g
作法：
8 F7 }% G# Q3 H１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb! e, ~: ~& I9 G8 y) c! N
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 l. e& A) A" H9 O
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
7 ~. k: k) \9 B6 j/ M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】公仔箱論壇/ [4 v }- c! Q {' l
霜降沉時機：10月23-24日
8 S; ` d7 z1 B. R霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
( g# O5 i8 S% D9 e' h& N& J. d* y2 e公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室& z1 f$ o( E5 C
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ p$ V# N2 t
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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