[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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0 y9 i; Z$ S) q, U9 B1 ?; d, C8 [公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇- w' f+ x4 o) G; ^! t* \& g$ R7 H
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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1 h. j( u7 s( P% ]+ W: ^調味:     
" v; e1 \& w! p$ X2 y1 y鹽、胡椒粉適量" Q* [3 S7 ?$ I' `3 i1 O! {; ^0 ?

( l% E3 G. \( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q0 B0 V9 s4 Q- c做法:     公仔箱論壇. Y# T: F7 W( s& l% m
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 k  i6 c8 r; j4 H$ L0 r

5 j; j7 ^  Y6 D, {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。+ D. q2 y" i$ x* p

, }' x8 {1 t; ^% n( S3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇) W) V# c" D+ C5 F6 y% _5 \+ S
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。! }) v- G5 a, h! h

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