) m( C V1 G/ S: ?1 l( ]4 l; r材料:
: R3 o) H3 A' O6 s3 O6 I公仔箱論壇免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻tvb now,tvbnow,bttvb% x$ P9 y, ~. ^& K! z
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調味醃料（免治豬肉）：
- |1 K H, h% K* O: o: d老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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做法:
$ X8 j0 K) X! Y7 R* d% r. J1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。- c4 z6 B: E* z4 S' E! v" p( F
6 d8 e ]# k3 L+ ]- `+ L公仔箱論壇3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。* [0 {$ _9 x' M) h6 E9 G" R
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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