[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
4 _) G/ P- d/ B8 r' D8 p雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙www2.tvboxnow.com' ^4 z8 N% G$ x7 w# m

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醃料：) x+ Q% |: W" u# j. P2 _3 i; e
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" U4 i8 A) |0 K. X
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做法：
2 c) U: _) G6 A5 otvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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- y9 T- a9 A% r3 k! O* Q' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
0 R. W; h+ d5 b# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [$ \2 J) k' {5 n1 K. s# _; S9 T- b" u3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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  r0 U/ n, v5 s$ }! mwww2.tvboxnow.com4.青椒以少許油略炒，盛起。www2.tvboxnow.com; J3 U8 `, [( w

! H: [$ _- c& ~: Itvb now,tvbnow,bttvb5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。公仔箱論壇! n! v. Z: _2 u- w* |8 Z
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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