5 V* I. l/ e6 T" U5 o; \tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
6 b/ p% k6 o- V8 Twww2.tvboxnow.com免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
6 V E# ?. s: F/ x2 L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 s X( Y/ l; t' {, K2 I z
- \8 k/ s' b0 a' F* u7 z, g0 k公仔箱論壇豬肉醃料︰公仔箱論壇7 j# Q8 l% ] U3 [# U- F9 G/ ^
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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1 W3 L3 M, h/ }: I/ b3 @5 h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) V0 ?( V+ @: b3 c1 f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% Z% w+ @$ F2 I+ }/ ?/ Y+ E
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
" v: ` n) C9 Z1 C3 I! L2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。8 S) o* u& i9 Z/ W
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。公仔箱論壇0 a1 D4 d0 C$ \$ E
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- n& r. D$ _' N; v& z' O
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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