[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
4 r# u# p: I: x  G* }8 @- }* ^www2.tvboxnow.com美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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& ~" K* E9 k6 h/ v! ?+ y- m公仔箱論壇調味：www2.tvboxnow.com1 V: M! Y+ ?9 f- ]5 X2 K
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:
( \3 {0 ?( m: T8 a; ~3 M公仔箱論壇1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。8 i5 b  G7 C& [$ M/ e" S

4 S5 X  {5 h% |www2.tvboxnow.com2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。公仔箱論壇* b% F+ z- K- c5 {9 f0 h- l& m" |
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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- w6 G$ ]" m( f: |: E5 k* V* l4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 n  w1 x* W
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 b: Q$ A2 x

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Tips
, f8 ^; i* ]: R+ M( }* M* ?3 h- owww2.tvboxnow.com純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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