材料:
# H8 K* ]3 [/ x& a3 \/ n( k肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
( d: M4 y9 |, i2 e! q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 s, R- w* {" d- h4 e# @www2.tvboxnow.com調味:
9 M$ I! a: l# H: p: J! r; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許/ g: {8 N# a: {' C {! |+ I s! M8 B+ S
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做法:www2.tvboxnow.com% f4 @( C; l! C2 @# ^) m
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。0 @. L5 H2 ~9 F4 D( ?
6 U$ Q* N' ]( V' o& b0 {9 ?2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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) [; f/ d, J) o5 D公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。www2.tvboxnow.com$ G/ i2 M8 t* d5 v: k
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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