! N4 }7 V' Z. v& O& L材料：
' i$ w9 j" ?, D: j/ o+ i- z9 O; P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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4 P' E1 F# w! n6 b$ r. G調味：6 G2 U0 H+ R* ]: M3 v$ u, b: k( |
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙8 ]7 l; O# F5 b4 n5 b6 D2 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' B, P! z& ]$ a- j# @
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。% j; y" q5 j- Z- ^+ s& K
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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0 N1 l0 F( C( y( V% q: g* e- P7 y公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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Tips
% s+ x9 b8 R, I4 ]www2.tvboxnow.com想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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