0 T/ @% x6 Z ^3 H* j+ u7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a9 c/ F% M" i0 q7 _" c8 g* m# w- c# Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. j6 Z. e: R; {5 d( Q- _/ [) O; ]
材料
- Q( ^; A4 n& E/ O8 W8 B2 W豬皮.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb; P) G" _9 N+ ?2 A, e% @
豬肉.....150公克公仔箱論壇- G( O% y ]) Y7 l! K6 y
沙拉筍.....80公克+ x, {( z4 L$ W, Y* n
洋菜條.....5公克
# E& u. H6 M# e, a. p% O ]www2.tvboxnow.com薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( V# C5 H4 V0 Z& U9 O" }
蒜仁.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; W6 a+ V9 D8 ]) o; S# R+ E1 \& U
白胡椒粒.....5公克
5 e Z: t9 f1 x水.....600㏄
& g3 R, w# A' \1 s$ W1 u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量公仔箱論壇* P S! k6 q- u! Z3 {+ U3 G; T
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! U, `8 L* T( htvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com& ]+ Z; T* Z) u0 z j5 H7 T7 j
醬油.....2大匙
3 d+ @: @7 ^' z9 Mwww2.tvboxnow.com素蠔油.....1小匙www2.tvboxnow.com' {+ U; m8 S8 a+ r
冰糖.....1小匙
- L* v/ W3 ?8 M {0 z+ X! F% Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙1 S# O) @! G# [! y2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* D0 X' M3 h: N N) }
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作法
% \7 K8 x: a6 o, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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. A! q# Q; E. }公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
3 Z. N- F5 Z( z9 [公仔箱論壇
" O$ g, u% U7 S% l4 l X$ ]( J公仔箱論壇3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
$ h2 v* `2 X) R6 K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U) j9 H1 ]1 d5 T' ]+ D4 @4 gwww2.tvboxnow.com4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。www2.tvboxnow.com, G0 O: y; T7 o/ g
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Tips
" J$ B4 l$ w- F: U) ^( j公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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