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% c @ ]- h& D# R8 g4 lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, J; z k" ?9 q6 [1 i
材料
5 }$ |- F+ g1 u. E% U油皮材料：
! z% |7 u9 \& p$ ?8 A) B水.....63g
1 j8 z& ~/ k5 E- i+ G$ M! y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....16gwww2.tvboxnow.com0 x. O, h& x/ A) p
豬油.....63gwww2.tvboxnow.com& f& h" Y+ _0 { V
高筋麵粉.....95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) o( y$ d. ]1 g! O$ h
低筋麵粉.....63g7 i! c: B6 L5 h; g0 l
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; p: k9 }, B. X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：www2.tvboxnow.com T1 O8 M4 x1 ~
奶油.....100g
; t2 c) N% k, K& G, k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....200g
8 N- E7 p/ M0 @公仔箱論壇
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* ^8 g9 m {, W; C8 {) M內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 a- B+ u4 j9 P* }% }8 e
核桃.....70g
& j2 @2 U; ~* s+ U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g
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5 V/ T: f* x2 F8 t: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f+ o0 g3 Y- i其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 R; s) \1 d: Q* q
食用紅色素.....少許+ | y; o/ [( }# |
tvb now,tvbnow,bttvb V* ]% o! N3 ^3 m
' q7 V1 m2 x4 N3 F+ B0 y) t公仔箱論壇作法
$ O' P" P1 ~8 m2 A% _公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。www2.tvboxnow.com6 j$ S9 S) ^8 Z2 @! Q7 j m0 g+ G
公仔箱論壇 B6 V8 m; ^! D7 p
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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& s6 G( C5 A# H7 r" l& q7 Q- y公仔箱論壇3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# l4 p( D. d, e0 J/ }
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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